徳丹城別将 新酒発売のおしらせ
昨年、矢巾町はじめての地酒として皆様に好評頂いた「徳丹城別将」
本年度仕込み分が、新酒販売のはこびとなりました。
今年はなんと季節ごとに種類を変え、１年通して多様な味わいを楽しめるように年４回発売します。
今回出荷するのは、加熱処理をせず、酵母が生きたままの状態で瓶詰めする「活性原酒」
フレッシュな香りが特徴です。
なお、今後の発売時期と地酒の特徴はつぎのとおり。
お求めは最寄の酒販店にて！！
春 加熱処理をした「火入れ」
夏 生状態で熟成させ出荷直前に加熱する「生貯蔵酒」
秋 春に火入れし熟成させた「ひやおろし」
どうぞ、お楽しみに。
